Frisk salat med erte-/linsemiks og brokkolispirer

Erte- og linsemiks gir en godt og crispy konsistens til din salat. Tilsett gjerne brokkolispirer for ekstra smak og næring! 

​

4-5 porsjoner

1 mellomstor hjertesalat

3 tomater

1 stilk vårløk

1 paprika

1 håndfull erte- og linsemix

1 håndfull brokkolispirer

Olivenolje

Rich hoisin saus

​

​

Riv opp bladene i hjertesalaten i passe store størrelser.

Kutt opp resten av ingrediensene i foretrukket størrelse. 

Tilsett erte- og linsemixen, samt brokkolispirene og bland inn. 

​

Hell over litt olivenolje for fuktighet og smak, bland godt.

​

Hvis du ønsker en liten ekstra smak så kan du helle litt rich hoisin saus over salaten når du har forsynt deg på tallerkenen. Dette er spesielt godt som tilbehør til fiskeretter.