Økologiske KLØVERSPIRER

Beskrivelse

Rødkløverspirer er hvite og grønne i fargen, noe som gjør de godt egnet som garnityr på diverse retter. De er litt skjøre, så varme er ikke deres favoritt. Den er derfor fin å bruke som et tilskudd eller erstatning for salater, i kalde wraps eller i dip. Spirene kan også anvendes i smoothies eller i juice.

​

Smak

Forholdsvis mild, men kan ha en litt syrlig ettersmak, noe som gjør at den passer utmerket til rød og hvit fisk.

​

Sesong

Vi sår og høster spirene i fabrikken hele året.

​

Oppbevaring

Spirene må oppbevares i lukket emballasje i kjøleskap mellom 0-4°C. Holdbar i opptil 14 dager.

​

Ernæring

Rødkløverspirer er rike på proteiner som bidrar til vekst i muskelmasse.

Næringsinnhold per 100 g

Energi kJ

Energi kcal

Fett

Karbohydrater

Herav sukkerarter

Kostfiber

Protein

Salt

Jern

Sink

Vitamin C

​

*Andel av referanseverdi

Kilde: Matvaretabellen 2014

​

​

108 kJ

26 kcal

0,5 g

0,1 g

0,1 g

2,7 g

4 g

0 g

6,5 mg (46,4%*)

5,6 mg (56%*)

20,6 mg (25,8%*)