Økologiske KLØVERSPIRER

Beskrivelse
Rødkløverspirer er hvite og grønne i fargen, noe som gjør de godt egnet som garnityr på diverse retter. De er litt skjøre, så varme er ikke deres favoritt. Den er derfor fin å bruke som et tilskudd eller erstatning for salater, i kalde wraps eller i dip. Spirene kan også anvendes i smoothies eller i juice.
Smak
Forholdsvis mild, men kan ha en litt syrlig ettersmak, noe som gjør at den passer utmerket til rød og hvit fisk.
Sesong
Vi sår og høster spirene i fabrikken hele året.
Oppbevaring
Spirene må oppbevares i lukket emballasje i kjøleskap mellom 0-4°C. Holdbar i opptil 14 dager.
Ernæring
Rødkløverspirer er rike på proteiner som bidrar til vekst i muskelmasse.
Næringsinnhold per 100 g
Energi kJ
Energi kcal
Fett
Karbohydrater
Herav sukkerarter
Kostfiber
Protein
Salt
Jern
Sink
Vitamin C
*Andel av referanseverdi
Kilde: Matvaretabellen 2014
108 kJ
26 kcal
0,5 g
0,1 g
0,1 g
2,7 g
4 g
0 g
6,5 mg (46,4%*)
5,6 mg (56%*)
20,6 mg (25,8%*)