Økologiske BROKKOLISPIRER

Beskrivelse

Et brokkolifrø, som kan bli en hel brokkoli, inneholder mange nyttige næringsstoffer. Du kan spise dem som rå, stekt eller dampet. Prøv spirene som garnityr på brødskiven, i taco eller ved siden av sushi. De er også veldig gode i salater.

​

Smak

Brokkolispirene er hvite og grønne og har en litt bitter ettersmak, noe som gjør at den passer til all type mat som f.eks. fisk og kjøtt. De passer også godt sammen i en miks med kløverspirer.

​

Sesong

Vi sår og høster spirene i fabrikken hele året.

​

Oppbevaring

Spirene må oppbevares i lukket emballasje i kjøleskap mellom 0-4°C. Holdbar i opptil 14 dager.

​

Ernæring

Brokkolispirer inneholder blant annet magnesium som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.

Næringsinnhold per 100 g

Energi kJ

Energi kcal

Fett

Karbohydrater

Herav sukkerarter

Kostfiber

Protein

Salt

Magnesium

Vitamin K

Vitamin C

​

*Andel av referanseverdi

Kilde: Matvaretabellen 2014

​

256 kJ

52 kcal

3,51 g

1,9 g

1,9 g

3,25 g

3,99 g

0 g

490 mg (300%*)

72,7 mcg (200%*)

111,8 mg (139%*)